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40 Vegetarische Low Carb Rezepte
E-Book: 40 Vegetarische Low Carb Rezepte
Vegetarische Low Carb Rezepte auch für Dukan, LOGI oder Keto
Der Trend geht klar in Richtung nachhaltig, vegetarisch oder vegan. Zurecht wie wir finden! Grundsätzlich enthalten kohlenhydratarme Diätpläne wie der Atkins Diät Ernährungsplan normalerweise mehr Fleisch-, Fisch- und Geflügelrezepte als vegetarische Low Carb Rezepte.
Und dann würden Vegetarier sozusagen „leer ausgehen“. Das muss aber nicht sein. Denn mit ein bisschen Geduld und Experimentierfreude konnten wir einige wunderbare Low Carb Gerichte ohne viele Kohlenhydrate zaubern, die komplett ohne Fleisch auskommen und daher bestens für Vegetarier geeignet sind. Viele leckere und frische Gemüsegerichte sind dabei, Rezepte mit Eiern und Frischkäse, und sogar eine Menge köstliche Desserts.
Herausgekommen ist ein E-Book, auf das wir zu Recht stolz sein können. Adäquate Mengen an Eiweiß, wenige Kohlenhydrate und eine gesunde Kombination von Fetten und Ölen sorgen dafür, dass es dir nicht nur herrlich schmeckt, sondern dein Stoffwechsel auch ordentlich für dich arbeitet.
Ergebnis dieser Umstellung auf Low Carb ist, dass du weniger Insulin ausschütten und auf gesunde Weise abnehmen wirst. Mit dem schönen Nebeneffekt, deinen Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzkrankheiten und Typ 2 Diabetes zu reduzieren. So macht abnehmen richtig Spaß!
Rezepte Beispiele aus unserem Vegetarische Low Carb Rezepte E-Book:
- Aus dem Suppentopf: z.B. Avocado Spinat Suppe oder Basilikum Kokosmilch Suppe oder Creme Gemüse Chowder
- Crèmes & Dips: Cilantro-Guacamole oder Mediterrane Knoblauchcrème oder Paprika-Mandel-Mousse
- Aus der Gemüseküche: Auberginen Ricotta Rouladen mit Parmesan oder Champignon-„Risotto“ mit Weißwein
- Salatkreationen: Ofenkürbis-Salat mit Sonnenblumenkernen oder Thai-Salat mit Mango Curry Dressing
- Feines mit Tofu oder Eiern: Tofusteaks mit Dijon-Mandelkruste oder Tre Formaggi Eier Spinat Kasserolle
- Fast- und Fingerfood: z.B. Cheddar Tacos mit Salsa & Sour Cream oder Oliven Schafskäse Burger oder Low Carb Pizza
- Desserts: Kalte Waldbeeren-Creme mit Kokos-Note oder Kürbis-Macademia-Käsekuchen
Und, ist etwas für dich dabei?
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